2018
12.03

ダイエットには ゆでたまご

bali, Food

人生最大体重を記録した
今朝
84.6kg

卵は完全栄養食
ってよく聞くが

実際はどうなんだ?

昔は
動脈硬化や脳卒中などになるって
いうことがあり
一日2個までって
よく言われていたが

最近の研究では
何個食べても大丈夫
むしろ一日2個以上食べた方がいいと
言われ始めている

保存方法

ゆで卵の状態で
殻を剥かない場合は3日間
殻を剥いた場合は24時間

効果として
老化防止、生活習慣病の予防などがあり
良質なたんぱく質と言われているため
筋肉や骨、髪、皮膚高血圧の予防に
効果があると言われている

ゆで卵の作り方

私の場合は
卵をあらかじめ
常温に戻して置く

(バリ島の卵の場合は
卵が洗浄されていないので
このタイミングでしっかり洗う)

卵の尖ってない方に
画びょうなどで穴を開ける
私はこの

IMG_9767

ダイソーで購入した
卵に穴を簡単に開ける
便利グッツで開けている

沸騰したお湯に投入して
6分から7分

IMG_9762

箸などで卵を回転させながら
茹でると黄味が真ん中にくるので
きれいにゆであがる
私は少し半熟気味が好きなので
この分数だが
8分程度であれば
普通のゆで卵になる

茹でたあとは
水に氷を入れて
急激に冷やす

IMG_9764

卵の殻を剥く場合は
そのまま
水の中で剥くときれいに剥ける

そして完成がこちら

IMG_9765

今回は7分で茹でたので

IMG_9768

少しだけ半熟

半熟加減を強くしてもいいが
殻が剥きづらくなるので

何度かやってみて
好みの硬さに調整してください

今回写真を撮るために
ゆで卵を5つ作ったが

このブログを書いている頃には
全部食べてしまった。

あーーーー
ダイエットのつもりが、、、










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著者プロフィール
大坂寿徳(toshinori osaka)

バリ島在住6年目の海外起業家
観光やビジネシス情報
今思うことを自由に発信
海外で起業したい人の参考になれば
現在バリ島にて不動産およびコンサルティング業
を経営

日本とインドネシアの会社法と民法が詳しい
数少ない日本人


以前日本では保険代理業(事業売却済み)
外資、会計コンサルティング会社、
不動産業、学生企業(PR会社)などを経験

バリ島への移住、不動産探し、銀行口座開設
法人設立、VISAなどの相談受付中
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