ダイエットには ゆでたまご

人生最大体重を記録した
今朝
８４.６kg

卵は完全栄養食
ってよく聞くが

実際はどうなんだ？

昔は
動脈硬化や脳卒中などになるって
いうことがあり
一日２個までって
よく言われていたが

最近の研究では
何個食べても大丈夫
むしろ一日２個以上食べた方がいいと
言われ始めている

保存方法

ゆで卵の状態で
殻を剥かない場合は３日間
殻を剥いた場合は２４時間

効果として
老化防止、生活習慣病の予防などがあり
良質なたんぱく質と言われているため
筋肉や骨、髪、皮膚高血圧の予防に
効果があると言われている

ゆで卵の作り方

私の場合は
卵をあらかじめ
常温に戻して置く

（バリ島の卵の場合は
卵が洗浄されていないので
このタイミングでしっかり洗う）

卵の尖ってない方に
画びょうなどで穴を開ける
私はこの

ダイソーで購入した
卵に穴を簡単に開ける
便利グッツで開けている

沸騰したお湯に投入して
６分から７分

箸などで卵を回転させながら
茹でると黄味が真ん中にくるので
きれいにゆであがる
私は少し半熟気味が好きなので
この分数だが
８分程度であれば
普通のゆで卵になる

茹でたあとは
水に氷を入れて
急激に冷やす

卵の殻を剥く場合は
そのまま
水の中で剥くときれいに剥ける

そして完成がこちら

今回は７分で茹でたので

少しだけ半熟

半熟加減を強くしてもいいが
殻が剥きづらくなるので

何度かやってみて
好みの硬さに調整してください

今回写真を撮るために
ゆで卵を５つ作ったが

このブログを書いている頃には
全部食べてしまった。

あーーーー
ダイエットのつもりが、、、

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著者プロフィール
大坂寿徳（toshinori osaka）

バリ島在住6年目の海外起業家
観光やビジネシス情報
今思うことを自由に発信
海外で起業したい人の参考になれば
現在バリ島にて不動産およびコンサルティング業
を経営

日本とインドネシアの会社法と民法が詳しい
数少ない日本人


以前日本では保険代理業（事業売却済み）
外資、会計コンサルティング会社、
不動産業、学生企業（PR会社）などを経験

バリ島への移住、不動産探し、銀行口座開設
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