レバ刺し　攻めました

この１か月くらいの間、
３組の人たちが
バリ島を訪ねてくれました

１組目は
時々メディアに登場し
海外などでも事業展開している
某経営者

２組目は
３年前にシンガポールで知り合った
税理士のカナダ人、
見た目は日本人にも見える
アジア系カナダ人なのかな？
彼らは日本がほとんど話せないので
終始英語。
外国人が訪ねてくるのは
私にとってはかなり珍しいケース

比較的、自分が話しやすいように
バリ島なのに某日本食店に行った。

そして３組目は今滞在中の
日本にいた頃からお世話になっている
中小企業の経営者

その方と一緒に
バリ島在住日本人の中では
有名店の天咲さんを攻めてきました

そしたら
いつもお世話になっている
バリ島在住の日本人で
飲食業界のBOSS
Nさん夫婦に遭遇

私たちはそのお隣のお席で
食事をしました

こちらの天咲さんで
食べた料理の写真はこちら

牛レバ刺し
日本ではもう禁止されているメニューのひとつ
ここバリ島では
特に規制もなく
スーパーでも気軽に買えるので
日本食のお店では
よくあるメニューのひとつ

次はこちら

少し手をつける前に
写真を撮れば良かったなーって
思ってしまった

ユッケ
こちらも日本では
パックになっている状態で
お客様に提供しなければいけないという
不思議なルールになってしまったメニュー
もちろんこのバリ島では
そんなルールもなく
日本食のお店では
気軽に食べることができる

そしてこれ

ホッケ
少し小ぶりですが
ジューシーでした。

その他
サラダやチキンカツ
ビール３本
など大人３人で
３０００００ルピアほど

今のレートで２３００円くらい

バリ島にある某有名
日本食屋さんに比べると
破格の値段で日本食を楽しめます

ここの天咲さんは
本日からの１週間
マグロ祭りを開催するそうです

バリ島では
なかな美味しいマグロに
遭遇することは難しいのですが

飲食業界のBOSS
Nさん夫婦もオススメの
天咲さんのマグロ

ぜひぜひ

WARUNG TENSAKI

Jl. Kertha Dalem I, Sidakarya, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80224

(0361) 4719411

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著者プロフィール
大坂寿徳（toshinori osaka）

バリ島在住6年目の海外起業家
観光やビジネシス情報
今思うことを自由に発信
海外で起業したい人の参考になれば
現在バリ島にて不動産およびコンサルティング業
を経営

日本とインドネシアの会社法と民法が詳しい
数少ない日本人


以前日本では保険代理業（事業売却済み）
外資、会計コンサルティング会社、
不動産業、学生企業（PR会社）などを経験

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