2007
12.03

アラン・デュカス登場のセミナーに参加

Book, Diary

1990年33歳

当時、史上最年少でミシュランガイドで

三ツ星を獲得した

 

アラン・デュカス

本人が登場したセミナーに参加した。

 

ちなみに

元サッカー日本代表監督

トルシエ氏そっくりの通訳さんを通じての

セミナーだった。

 

セミナー全体の印象派

料理人?というより

企業家?というイメージだった。

 

そこで配布された資料に書いていた

「12ヶ条」?たるものを紹介してみる。

 

1.PASSION 情熱

→ただ好きになること。

結果はあとからついてくるものだ。

 

2.PLEASURE 喜び

→第一の使命は、お客様に喜んでいただくこと。

 

3.SHARING 共有

→日々、新しい何かを身につけること。

 

4.HARMONY ハーモニー

→この瞬間を同じ気持ちで行動すること。

 

5.LEADERSHIP リーダーシップ

→星に届くまで常にトップにいつづけること。

 

6.RIGOUR 厳格

→こつこつと与えられた仕事を繰り返しながら

結果に結びつけること

 

7.CURIOSITY 好奇心

→世界の多様性に好奇心を持つこと。

 

8.MELTING

→文化の融合は精神により豊かな知性を与える。

 

9.PERFECTION 卓越

→緻密に、完璧に追求すること。

 

10.RESPECT 尊敬

→私の動きは、他を動かす。

 

11.AUDACITY 勇気

→恐れずに前進すること。

 

12.ORIGINS 記憶

→どこに向かっているかを知るためにも

どこから来たかを忘れてはならない。

 

そういえば

セミナー中も何回か

「正確」という言葉を使っていた。

ある意味

フランス人特有の頑固なイメージが

伝わってきた。










Instagram      https://www.instagram.com/toshiosaka/
Blog            https://toshiosaka.com/
FaceBook      https://www.facebook.com/toshiosakacom/
Twitter         https://twitter.com/toshiosaka


 


クリックされると モチベーションが上がります!

アジアランキング
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
にほんブログ村






おすすめ書籍はこちら















ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
著者プロフィール
大坂寿徳(toshinori osaka)

バリ島在住6年目の海外起業家
観光やビジネシス情報
今思うことを自由に発信
海外で起業したい人の参考になれば
現在バリ島にて不動産およびコンサルティング業
を経営

日本とインドネシアの会社法と民法が詳しい
数少ない日本人


以前日本では保険代理業(事業売却済み)
外資、会計コンサルティング会社、
不動産業、学生企業(PR会社)などを経験

バリ島への移住、不動産探し、銀行口座開設
法人設立、VISAなどの相談受付中

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。