2019
07.28

服を脱いでしまう店

Diary, Food

BUKA BAJU

服を脱ぐ

バリ島には
そんな名前の店がある

しかもチェーン店
私が知っているだけで3店舗ある

 

そんなお店を攻めてみた

外観はこんな感じ

バリ島に何度か来たことがある人は
知っていると思うが

インドネシアの国民食的な
「BAKSO」(ばくそー)の店
日本的に言うと
肉団子スープのお店

 

 

店内の雰囲気
時間帯的には18時くらいに行ったので
夕食には少しだけ早い時間帯

 

メニューはこちら

どのメニューも
牛肉か鶏肉か選べる

 

これは
こちらのお店の売りでもある
中にチーズが入っている肉団子

 

割るとこんな感じ

 

シュウマイ的な団子と揚げ団子

 

今回のメインディッシュ
大きい肉団子スープ

おすすめの食べ方としては
まずはスープから飲んで頂き
シンプルな食べ方をして欲しい

次に
テーブル脇にある
調味料で味を調整して欲しい

その際は小さい肉団子だけ
食べるようにして欲しい
そして

大きい肉団子を割ると
中からすごい辛い味が出てきて
全く違う味に展開していく

 

そう
この肉団子スープは
3度楽しめる肉団子スープなのである

 

 

あーーー

そう

これはなんで

BUKA BAJU(服を脱ぐ)
というと

服を脱ぐほど辛さで暑くなる
と言うことらしい

 

店名 BUKA BAJU
住所    Jl. Raya Tuban No.99, Tuban, Kuta
電話 +62821-4506-6688










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著者プロフィール
大坂寿徳(toshinori osaka)

バリ島在住6年目の海外起業家
観光やビジネシス情報
今思うことを自由に発信
海外で起業したい人の参考になれば
現在バリ島にて不動産およびコンサルティング業
を経営

日本とインドネシアの会社法と民法が詳しい
数少ない日本人


以前日本では保険代理業(事業売却済み)
外資、会計コンサルティング会社、
不動産業、学生企業(PR会社)などを経験

バリ島への移住、不動産探し、銀行口座開設
法人設立、VISAなどの相談受付中
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